【SKIPPER’S PIPES （original）】〜デンマークが誇るlicorice（リコリス＝甘草）〜

陸では南側で🇩🇪ドイツと

バルト海・北海越しにはスカンディナヴィア半島（🇸🇪スウェーデン・🇳🇴ノルウェー）と国境を接する🇩🇰デンマーク王国【Danmark】

国民１人あたりの所得・福祉政策・幸福度ランキングなどで、ほぼ上位を独占する北欧諸国の中でも、頭一つ抜きん出ているゴイス〜な国家としても知られてますよね〜

デンマーク旅行に行かれた妻の同僚より、『旦那氏の研究に役立ててYO』と、多くのデンマーク（駄）菓子を頂きまして‥

忝なさに涙こぼるる度合いは吉田松陰レベルです。

今度コペンハーゲン‥もとい、ハーゲンダッツ差し入れに行かなきゃと思うと共に、国名の元ネタであるデーン人が如くで～んと構えつつ全力をあげてデンマーク菓子をレポさせて頂きます

（こんなにたくさん頂きました！随時チェックしたったるで〜）

お菓子のカラフルさ万国共通！

そして
さすが北欧諸国！

スウェーデン系フィンランド人の児童文学界の巨匠・Tove Jansson（トーベ・ヤンソン）さんのMOOMIN系のパケも目立ち、テンション爆上がりですね〜

今回食べたのは【Licorice pipe（リコリス・パイプ）】

デンマークを代表する国民食と言っても過言ではない黒いパイプ型のお菓子です

（Licorice pipe（リコリス・パイプ）。シャレオツなパケッすね〜）

（黒いパイプ型。全くベタつか無いので、そのまま手にとって食べるべし！）

リコリスとは甘草（かんぞう）の事

成分は漢方に用いられたり、洋の東西を問わず古くから甘味料として使われたりと、様々な用途が知られてますが、そのフレーバーは‥‥

シップ味やミント味、果てはタイヤ味（ってそんなん味知らんやろ〜）と言われてて(笑)
よって『世界一不味い菓子』なんて、不名誉な異名を持ってたりする訳ですが

実は、このシップ味！という所に、ピクッと反応した筆者。

もしや？？と思い調べてみると、禁酒法時代のアメリカで生み出された、シップ味の究極系飲料ルートビアにも、リコリスがバッチリ含まれていましたYO


筆者は大学時代
あまりにもルートビアが好きすぎて、当時東京に神谷町・城山ヒルズ店、大森ベルポート店の２店舗しかなかったエンダー（A&W）に通いまくり、気づけばバイトしていた過去がある程の筋金入りでございます(笑)

そっち系の味だったら、相当やばいぞ〜と思いつつ、早速食べてみる事にします

（パイプの口の部分にはピンクの砂糖がついており、味にメリハリをつけてる）

（一口大に切っても良い！グミより固く餅より軟い）

グミの本場・ドイツに近いが故に、グミっぽく軟かいと思いきや、餅菓子の様に一定の固さを保ってるスタイル

ほんの少しのシップSmellを漂わせながら、山楂（サンザシ）あるいはプルーンみたいな、甘くないフルーツが混じった様な香りがしますね。

そのベクトルはまんま味にも表れており、敢えて言うなら【ルートビア漬けプルーン】味と言った所でしょうか？

めちゃくちゃ美味しい！
Very Delicious！
meget lækker！

本気でとても美味しくて、クセになること間違いなしですわ

試しに子供（小5👦　小2👧）に与えて見たところ、
『これは無理だわ〜』と食べられませんでした(笑)

そういえばうちの子達、ルートビアも（苦手）で飲めないもんな〜(笑)

デンマークでは、数多のリコリス由来の菓子（味）があり、多くの国民に【推しリコリス】があるとの事ですので、色々と試してみるのも楽しみですね〜

筆者にとって【Licorice pipe（リコリス・パイプ）
】は、どストライクでしたYO

※参照記事【Living in Denmark】様
菓子以外も多くのデンマーク情報が載っていて、とても為になるサイトです！