ベトナム版サクサクとうもろこしスナック【 Ngô Lắc】
首都は北部・ハノイ【Thành phố Hà Nội】。
商都は南部・ホーチミン【Thành phố Hồ Chí Minh】。
母なるメコン川【Sông Cửu Long】と南シナ海【Biển Đông】の間。
三毛作可能な肥沃なメコン・デルタの恵みに抱かれた人口約9730万人（2021年現在）。
親日国としても知られるベトナム社会主義共和国Vietnam🇻🇳【Cộng hoà Xã hội chủ nghĩa Việt Nam】
平たいライスヌードルであるフォー【Phở】・ビーフンスタイルのブン【Bún】や生春巻など、日本でもお馴染みのベトナム料理がかなり美味しいので、「これも美味しいかも？」と思い買って食べてみた、揚げとうもろこしのサクサクスナック【 Ngô Lắc】※日本語読みゴー・ラック がとんでもなく美味しかったのでブログにアップします。
(Khô bò lá chanh＝レモンの葉と乾燥牛肉。トウモロコシを添えて！)
コクの深い味わいの秘密は『レモン葉＋ジャーキー＋もろこし』なり
【NGÔ LẮC 】、それは『とうもろこしを振った』の意。レモン葉+ジャーキー+とうもろこしを瓶に入れ、なじむまで振って振って振りまくる製法の為、この名前がついたとの事。
首都ハノイに本社を構える【HƯƠNG VIỆT】。
残念ながら、企業としてのHPが無く（ベトナムではHPが無い小さな会社が多いらしい‥）、検索しても通販くらいしか情報が集められず‥
途方に暮れていた筆者を救ってくれたのは、本業での得意先におられる、ベトナム人女性Ｙさん（日本語ペラペラ）でした。
丁寧なうえ、上記の様なレア情報も色々と教えてくださり、大助かり。
この場を借りて改めてお礼を申し上げます。
Yさん、ありがとうございました！
（色々入っている様に見えますが、メインは揚げとうもろこしです）
めっちゃ辛そう・・・と思いきや
筆者は、埼玉県内のとあるアジアン食品店で購入。パケを初見時。
そしてベトナム（東南アジア）の気候やらを鑑みて、「これ、めちゃくちゃ辛いっぽいよね〜。絶対‥」と1人思った日々にSay Good-bye。
粉状になった唐辛子部分を除けば、そこまで辛味は強くありません。
むしろトウモロコシ🌽の甘味+レモン🍋葉の酸味+ジャーキーの旨味がMIX・凝縮されており、飲み屋の御通しに出しても遜色のないレベルの完成度を誇る逸品に仕上がっております。
これは酒が進みますわ。
（御通しに出てきてほしいレベルの完成度。超美味しいから是非に食べてみるべし！）
ベトナムドンの交換比率がパネ～件
ベトナム通貨【₫】≒VND≒ドン。1₫＝0.005円（2022年3月現在レート）なので、最小紙幣である1000₫＝5円程度。
※最高紙幣は500.000₫＝約2.500円
通販サイトの価格はまちまちで、最安9.900₫〜30.000₫（50円〜150円）位の幅がありますが、運賃の兼ね合いなどから、大体そのくらいでしょうかね。
日本でもアジアン食品店・ベトナム食料店で購入可能。
価格はこれもバラツキがあり、大体150円〜250円といった所でしょうか。
とにかく美味しかったです！
コロナ禍、海外旅行は夢のまた夢ですが‥
日本で買えて、日本で味わえる、ベトナムのハイパー美味しい【Ngô Lắc】に惚れちまったという話でした！
Người Việt Nam thân mến ベトナムの皆さんへ
Xin chào các bạn ở Việt Nam!ベトナムの皆さん、こんにちは！
Tôi là Makoto Dobashi, một nhà nghiên cứu snack dagashi đến từ Nhật Bản.
日本の駄菓子研究家をやっている土橋真です。
Lần đầu tiên ăn thử “Ngô Lắc”, tôi đã vô cùng kinh ngạc vì vị ngon bùng nổ của nó!
初めて「Ngô Lắc」を食べた時、そのあまりの美味さに衝撃を受けちゃいました！
Sự kết hợp giữa ngô giòn rụm, thịt bò khô đậm đà và lá chanh thơm mát đúng là một tuyệt tác nhắm bia đỉnh cao!
サクサクのとうomろこし、旨味たっぷりのジャーキー、爽やかなレモン葉の組み合わせは、まさに最高の「おつまみアート」ですね！
Khi biết mọi người cho tất cả vào hũ rồi “lắc, lắc” thật nhiệt tình, tôi đã phải thốt lên: “Các bạn quả là cao thủ!”
ボトルに材料を入れて熱心にシェイク×2している姿を知った時は、「おぬしらやるな〜！」と心の中で叫んじゃいました。
Ở Nhật Bản cũng có vô số loại “Dagashi” cực kỳ bá đạo và thú vị, các bạn nhớ thử tìm hiểu xem nhé!
日本の駄菓子もヤベー奴らが山ほど存在するので、ぜひ探してみてくださいね！
Lần tới khi có cơ hội đến Hà Nội, tôi nhất định sẽ “phục thù” bằng cách mua thật nhiều Ngô Lắc về làm quà!
今度ハノイに行ける機会があったら、絶対にNgô Lắcを爆買いして「リベンジ」したいと思います！
Hy vọng mối quan hệ hữu nghị giữa Việt Nam và Nhật Bản sẽ luôn bền chặt, qua những hạt ngô giòn tan và tình yêu chung dành cho các món ăn vặt!
サクサクのとうもろこしを通じて、精神豊かなお菓子を通じて、ベトナムと日本の深い絆がこれからもずっと続いていきますように！
Xin Cảm ơn các bạn rất nhiều! Lời chúc ấm áp từ Nhật Bản!
本当にありがとう！日本から愛を込めて！！
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