1923年（大正12年）の今日。9月1日お昼時。南関東一帯を襲った未曾有の大地震・・・調理に使用されていた「火」は悪魔に姿を変え、木造建築を主にする人口密集地を文字通り「灰」に帰し、10万５千人余りもの生命を奪い去った関東大震災。多大なる犠牲の上に、我が国は都市づ ...

関東と信越つなぐ高崎市！上州かるたもかく謳う、古来からの交通の要害である高崎市は、福田赳夫・康夫親子で総理！や中曽根康弘元総理などの有能な政治家達や、伝説のバンド・BOQWYやテレビやモデルで大活躍のJOYなど、ミラクルな人材を輩出し続けているスゲー都市なんです ...

そうか。フランス語だったのか・・・フランス料理を作る過程で出る洗練されたスープの中で「とろみ」のあるモノを仏語でPotage（ポタージュ）と言い、澄んだモノをConsomme（コンソメ）と言って区別したんだと・・・勉強になりますなぁ、諸君。Wikipedia袂を別ったとはいえ、 ...

歴史に「If」は無いからね。さらに、今さらジロー過ぎる程に時経過してるからね・・・相当取り返しつかないとこまで来てる、近隣諸国との軋轢😭「日本人は歴史を知らない」と言われると、「この野郎！！」といきり立つ半面「さもありなん」と思ってしまうのですよ、日本史を ...

かつては村上水軍の根城にして、その系譜は帝国海軍⇒海上自衛隊へと引き継がれている、美しき瀬戸内が誇る良港をもつ、月月火水木金金すぐる広島県・呉市。世界一グレートな戦艦大和（呉市にて建造）の艦砲射撃レベルの、これまたグレートすぐる威容のイメージキャラクター ...

関東と信越つなぐ高崎市！道路・鉄道どころか太平洋を飛び越え、ロナルド・レーガン元米大統領と「ロン・ヤス」関係を構築し日米首脳の心（？）をホットラインした立志伝中の偉人・中曽根康弘　元総理大臣の出身地としても知られる群馬県下のハイソな都市には、あの駄菓子屋 ...

スパイス必須なインド亜大陸の過酷な風土と、七つの海を制したイギリス海軍のネットワークが合わせて一本的に絡み合った結果がワールドワイズな普及に繋がったんだろうね。今や専門店はおろか、街中華や蕎麦屋さんに単品で置いてる店も多いし、何の料理にでも上から降り注げ ...

関東と信越つなぐ高崎市。かつての中山道と三国街道が交わる宿場町は、今やJR４路線と関越・上信越・北関東の高速道路3路線の交わる交通の要害として君臨。そりゃ、関東管領・上杉氏が武田氏・北条氏から100％本気（マジ）でガードしようと奮戦した事からも窺がい知れますよ ...