駄菓子屋 あれこれ 浅草千束・夏の陣【バトル・オブ・コユキヤ】 〜Tommrro never knows 勝利も敗北もないまま‥〜
かつて浅草・千束通りにあった、おもちゃ屋ゲーセンの【コユキヤ玩具店】へ。最大限のリスペクト・感謝を込め、この記事を捧ぐ‥【本編スタート】「1個上のくせにまるでよえーじゃねえか。 まっ、根性だけは認めてやるがな。」ピクピクと小刻みに震えながら...
駄菓子屋研究家 土橋真
駄菓子屋 あれこれ 
メディア出演情報 楽しい！おいしい！に出会える東京新発見メディア【Alku Tokyo（アルクトーキョー）】に登場！
東京でまだ知らなかった〝楽しい〟や〝おいしい〟どの出会いとなる新発見メディア【Alku Tokyo（アルクトーキョー）】。東京メトロの駅構内で絶賛配布中のフリーペーパー【Alku Tokyo】冬号、【達人に聞く 私の24時間】に登場します東...
よっちゃん食品工業㈱ 【タラタラしてんじゃね〜よ（カレー味）】 〜よっちゃん食品工業〜
イカは城 イカは石垣 イカは堀スルメは味方 湿度は敵なり‥よっちゃんと聞かば、身内や仲間などでそう呼ばれる人がいない限り、大抵の人がイカ？と答える可能性が極めて高い程の知名度を誇るよっちゃん食品工業㈱（※以下・よっちゃん）が、甲斐の虎と称さ...
東京拉麺㈱ 祝㊗リニューアル記念！ 〜東京拉麺 【しんちゃん焼きそば】〜
鎌倉幕府をぶちのめし、室町幕府をぶっ立てた源氏の名門・足利一族の故郷としても。淡い悲恋の名曲・森高千里さんの【渡良瀬橋】の舞台としても知られる、美しき坂東の小京都・栃木県足利市には、しんちゃんミニラーメンシリーズでおなじみの東京拉麺㈱が本社...
泉大津市 駄菓子屋 大阪府泉大津市・池浦町の駄菓子屋 〜森を見守る大樹がごとく！【まちのだがしやさん どんぐりや】〜
大阪府・泉大津市。旧和泉国府（大阪府南西部）の外港（大津）として繁栄し、文人墨客に愛された名勝地【小津の泊・大浦の津】に由来する市名のルーツ。江戸期。『真田信繁（幸村）が考案し、後藤基次が当地に伝えた』と云う、激アツな伝承が残る真田紐製造が...
伝統的な駄菓子（Traditional Japanese sweets） 伝統的な和菓子の話 〜大阪府枚方市・多田製菓 【もっちりたい焼き】〜
和菓子を訳せばJapanese Traditional Sweet（伝統的な日本菓子）と表示されます。いきなり私見で恐縮ですが、江戸期の話。最高級の和菓子である金持ち（将軍・大名・大奥・大商人など）しか食べられなかった白糖由来の高級和菓子で...
🇻🇳ベトナムの菓子・駄菓子（Vietnamese-Candy） 🇻🇳Snack-Hinh Cảnh gâ Chiên Giòn🇻🇳 〜ベトナムのクリスピーチキンスナック！〜
三毛作可能な肥沃なメコン・デルタを持つベトナム社会主義共和国【🇻🇳Socialist Republic of Vietnam🇻🇳】※以下ベトナム親日国としても知られるベトナムですが、近年。日本との経済特区的な繋がりが加速し、人々の往来も活発...
貝塚市 駄菓子屋 大阪府貝塚市・窪田の駄菓子屋 〜【だがしでえがおに！】 くぼたのだがしやさん〜
大阪府南西部に位置する泉州・貝塚市。有名な、規模がでかい、歴史が古い、大阪湾を一望できる等エトセトラ。縄文時代の遺跡である、なんらかの【貝塚】プレゼンツかと思いきや、市域にその痕跡は現在皆無（未発見）という「なんでやねん」な市名の由来※しか...
やおきん㈱ New ふ菓子 Paradise 〜㈱やおきん×㈱水野製菓 究極の職人技が光る【角ふ菓子】〜
江戸時代の庶民達ってスゴいよね。だって、蕎麦・寿司・天ぷらなど、日本を代表する食文化をファストフードスタイルから生み出していったのだから。そして。駄菓子も江戸期に誕生、庶民スピリッツの賜物なんですよ。超訳すると、上様・商人・悪代官もとい大名...
伝統的な駄菓子（Traditional Japanese sweets） 伝統的な和菓子の話 〜From三河・豊橋市 富貴堂【ぷっちんようかん】〜
広義の意味で、駄菓子と和菓子は同門であり、【駄菓子を知るには和菓子を学ぶべし】と思っている筆者。寿司・そば・天ぷら同様に江戸期に生まれ、時の上流階級御用達の高価で希少な白砂糖をベースに発展した【上菓子】に対し、庶民の叡智を結集させた安価でサ...