TAIYAKI

伝統的な駄菓子(Traditional Japanese sweets)

伝統的な和菓子の話 〜大阪府枚方市・多田製菓 【もっちりたい焼き】〜

和菓子を訳せばJapanese Traditional Sweet(伝統的な日本菓子)と表示されます。いきなり私見で恐縮ですが、江戸期の話。最高級の和菓子である金持ち(将軍・大名・大奥・大商人など)しか食べられなかった白糖由来の高級和菓子で...