タカミ製菓

昭和30年代神戸市長田区【お好み焼き　青森】において、近くの常連靴工場の職人さんの要望により生み出されたと云われている神戸のソウルフード【そばめし】関東住みの筆者居酒屋やお好み焼き店などで提供される焼き飯にon theソースする背徳感が溜ま...

地方によってはばくだん、はちゃぐみ、とっかん・・・こめはぜ、パンパンとも呼ばれるアメリカ生まれの米の膨化食品であるポン菓子。昔、よく遊んだ友達のおばあちゃん（故人）が、「まこちゃんも『ポンポン』食べてきなさいな」と言って、おやつに良く食べさ...