伝統的な駄菓子（Traditional Japanese sweets） 悠久の歴史を感じつつ、食す銘菓の味わいよ！〜亀屋清永【清浄歓喜団】〜
闘いの挽歌‥‥もとい、令和7年の晩夏に訪れた京の都の蓮華王院本堂（三十三間堂）で偶然出会った【清浄歓喜団】その名も、その特徴も、もちろん存じ上げておりましたが、実物を拝見するのは初めて🫨創業元和3年（1617年）京都の祇園が誇る老舗、京都菓...
伝統的な駄菓子（Traditional Japanese sweets）
伝統的な駄菓子（Traditional Japanese sweets） 
伝統的な駄菓子（Traditional Japanese sweets） やっばこれやね！！明太ピーは博多の自慢たい 〜【南風堂】 辛子明太ピー 〜
豚骨ラーメンもつ鍋に水炊き、一口餃子もそう屋台グルメもあると、ごぼ天のった博多うどんもバリ美味しいったいと、博多名物を口に並べると、自然と博多弁になっちょるけど、やっぱり辛子明太もちゃちゃくちゃら美味しいけんね〜という訳で博多の自慢を、福岡...
伝統的な駄菓子（Traditional Japanese sweets） 伝統的な和菓子の話 〜大阪府枚方市・多田製菓 【もっちりたい焼き】〜
和菓子を訳せばJapanese Traditional Sweet（伝統的な日本菓子）と表示されます。いきなり私見で恐縮ですが、江戸期の話。最高級の和菓子である金持ち（将軍・大名・大奥・大商人など）しか食べられなかった白糖由来の高級和菓子で...
伝統的な駄菓子（Traditional Japanese sweets） 伝統的な和菓子の話 〜From三河・豊橋市 富貴堂【ぷっちんようかん】〜
広義の意味で、駄菓子と和菓子は同門であり、【駄菓子を知るには和菓子を学ぶべし】と思っている筆者。寿司・そば・天ぷら同様に江戸期に生まれ、時の上流階級御用達の高価で希少な白砂糖をベースに発展した【上菓子】に対し、庶民の叡智を結集させた安価でサ...