高知県民にとってなくてはならないソウルフードの一つ、野村煎豆加工店の『ミレービスケット』シリーズ。今や、生まれ育った『南国土佐を後にして』、全国にファンを増やし続けるスーパービスケットとしても知られています。その躍進の影には、作り手・野村の「ミレーは高知 ...

埼玉県草加市。もはや東京銘菓と言っても過言ではない、旧日光街道『草加宿』名物『草加せんべい🍘』の美味たることよ‥都心へのアクセスの良さ(東武スカイツリーライン⇒半蔵門線・日比谷線乗り入れ)と、恵まれた自然・子育てに優しい住環境が若年夫婦のハートをガッチリ ...

3月12日は「だがしの日」だがしと笑顔の交換日SNSのアカウントをお持ちの皆様。#だがしの日だから思い出のだがしを語ると、ハッシュタグをつけて、Twitter・Instagramなど各SNSにて、駄菓子の思い出を吐露して盛り上がりませんか?不肖・宮じ‥ではなく、不肖・土橋もInstagr ...

千葉県松戸市。良馬の産地であった昔、一帯は馬津里(うまつさと)と呼ばれており、これが訛って(まつさと)→(まつど)になった説。諸説あれど、筆者はこれを推したい地名の由来。江戸⇔水戸をつなぐ幹線道路・水戸街道の宿場町(松戸宿・小金宿)として栄えた市域に、国 ...

そこをいく者よ。通りたくば我が問いに答えよ(朝)⇒(コーンポタージュ)(昼)⇒(生姜)(午後)⇒(ブラックペッパー)(真夜中)⇒(にんにくパワー)になるものとは、なんぞや?ここは古代エジプト。王家の墓・ピラミッドを守りしスフィンクスは、近づく者達にこう質 ...

埼玉県富士見市領内全域より霊峰・富士🗻を望める事から名付けられし『富士見村』がそのルーツ。日本の歴史公園100選に選出されている縄文時代の大規模な村落跡・『水子貝塚公園』など、古くから人々の生活の痕跡が見られるのも、穏やかな武蔵野の気候と荒川・新河岸川・杭瀬 ...

三重県津市が生んだ、日本人の国民食ともいえる㈱おやつカンパニー『ベビースター』。味の進化・拡がりを重ね、今まで何種類世にでてきたか?筆者には到底わかりませぬが、そのうちの一つ『ベビースターもんじゃ』が下町スピリッツに忠実で素晴らしすぎましてね。気づいたら ...

テレビ出演、ゲッツだぜぇぇえ~!!(番組紹介ページより)様々なジャンルにチャレンジしてプライベートの時間をキラキラ輝かせている人たち!彼らの「仕事タイム」と「プライベートタイム」を紹介!毎週日曜日・午後12時54分〜12/14(日)放送TBSのミニ番組『Another Face ...

南米原産。日本では大航海時代。西洋では大発見時代(Age of Discovery)と呼ばれる時代に、スペイン人達が西洋に持ち帰り、世界中に伝播したと云われる🥔(POTATO・ポテト)。洋の東西問わず、飢饉のたびにその高い栄養価と痩せた土地でも育つド根性により多くの人々を飢餓 ...

『クラウドファンディング』Cloud(クラウド)=群衆Funding(ファンディング)=資金調達『インターネットを介して、不特定多数の人々から少額ずつ資金を調達すること』2011年東日本大震災を契機に、少しずつ日本でも浸透してきた、個人(団体)の夢・事業継続を叶えるツー ...

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