祝！！世界農業遺産認定！！夏場に東北地方に吹く冷涼な風『やませ』による冷害や地形的な洪水・渇水を、知恵と相互扶助の精神による「巧みな水管理」で克服→自然の豊かな土壌と先人達の英知の結晶である『大崎耕土』が2017年、国連食糧農業機関（FAO）より授けられた世界農 ...

生産者⇒流通者⇒販売者⇒消費者⇩⇩駄菓子メーカー⇔駄菓子問屋⇔駄菓子屋⇔皆さん当たり前田のクラッカー過ぎて誰も改めて言おうとしませんが、皆さまが食べているその駄・菓・子。多くのステークホルダー（直接的・間接的な利害関係者）の手を介して、皆さんの手元に届け ...

埼玉県川口市。富国強兵の旗の元、東京都（北区・足立区）に隣接する立地と母なる荒川の舟運パワーを最大限に活かし、『西の桑名（三重県）・東の川口』と名声をほしいままにした鋳物産業は令和の御代ももちろん健在ですよ～！市域のど真ん中を悠々流れる芝川沿いに広がって ...

昭和26年（1951年）、大阪市天王寺区で誕生。今年（2021年現在）で満70歳になる『パインアメ』、みなさんも食べたこと、ございましょうや！製造会社は、発売当時『㈱業平製菓』と名乗っておりましたが、『パインアメ』にかける想いとプライドは会社名をその看板商品そのもの ...

東京都国立市。丸い緑の山手線　真ん中通るは中央線〜♪家電量販大手㈱ヨドバシカメラもかく歌う、JR中央線『立川』～『国分寺』駅間に新駅が誕生する運びとなった大正末期。両駅から一文字ずつ拝借＋「この地から新しい国が立って欲しい」という住民の願いが相重なり、名付 ...

知らないのは恥ではない‥知ろうとしないのが恥である‥澤柳政太郎先生の言葉が胸に突き刺さります。桃太郎さん、桃太郎さん♪♪御腰につけた『きびだんご』一つ私にくださいな～♪♪でおなじみ、MoMotaro,sグランマ特製の『きびだんご』と、駄菓子の世界の『きびだんご』、 ...

グルコース。越前屋、お主も悪よのう‥的な。少し悪そうなおっさんが、悪代官と密になった（なる）前後の、プレゼントFor賄賂の為に催される料亭での懐石、いわゆるグルのフルコースの略語ではございません。主に果物に多く含まれており、日本ではぶどうから発見された事に由 ...

長野県飯田市。松本・伊那・佐久・善光寺～。4つの平は肥沃の地　海こそ無けれ物多（ものさわ）に～。県民達に愛され歌い継がれている『信濃の国』に登場する、赤石山脈（南アルプス）と木曽山脈（中央アルプス）に挟まれた風光明媚な伊那平（谷）南部こそ我らが地元。江戸期 ...