三毛作可能な肥沃なメコン・デルタを持つベトナム社会主義共和国【🇻🇳Socialist Republic of Vietnam🇻🇳】※以下ベトナム親日国としても知られるベトナムですが、近年。日本との経済特区的な繋がりが加速し、人々の往来も活発化！！ベトナム料理をはじめ調味料や文化交流も ...

大阪府南西部に位置する泉州・貝塚市。有名な、規模がでかい、歴史が古い、大阪湾を一望できる等エトセトラ。縄文時代の遺跡である、なんらかの【貝塚】プレゼンツかと思いきや、市域にその痕跡は現在皆無（未発見）という「なんでやねん」な市名の由来※しかしその起源は古 ...

2023年10月31日をもって、千葉県市川市の駄菓子屋バッジさんが閉店されました。筆著【全国駄菓子屋探訪】にも掲載されている、ロッジ風のイカした外観と、独創的な駄菓子屋飯で地域の子供達に旋風を巻き起こしていただけに、その知らせを聞いた際は驚きました‥バッジさんの ...

江戸時代の庶民達ってスゴいよね。だって、蕎麦・寿司・天ぷらなど、日本を代表する食文化をファストフードスタイルから生み出していったのだから。そして。駄菓子も江戸期に誕生、庶民スピリッツの賜物なんですよ。超訳すると、上様・商人・悪代官もとい大名クラスが食べて ...

広義の意味で、駄菓子と和菓子は同門であり、【駄菓子を知るには和菓子を学ぶべし】と思っている筆者。寿司・そば・天ぷら同様に江戸期に生まれ、時の上流階級御用達の高価で希少な白砂糖をベースに発展した【上菓子】に対し、庶民の叡智を結集させた安価でサトウキビ等の黒 ...

愛知県津島市。主祭神・建速須佐之男命（スサノオノミコト）が対馬よりこの地に移り、鎮まったのが欽明天皇元年（西暦540年）の事。壮麗にして荘厳今やその信仰は天下を巡り、全国約3千ある天王社の総本山。市名の由来ともなったのが、そう！我らが誇り、津島神社なり！中世 ...

市原隼人さん主演。大人気ドラマ【おいしい給食】Volume3群馬県邑楽郡大泉町の駄菓子屋【服部商店】さんが出てますYO要チェックのほど、よろしくメカドック！！以外・過去記事です（2021年）人口約4万2千人。北関東３県（群馬・茨城・栃木）の中で、最も面積の小さな市町村な ...

地方によってはばくだん、はちゃぐみ、とっかん・・・こめはぜ、パンパン、などともも呼ばれるアメリカ生まれの米の膨化食品【ポン菓子】。そのポン菓子と言えば、殆どの方が『あ〜。わかるわ、あれね』となるキラーコンテンツ（共通語）は言わずもがな【にんじん🥕】ですよ ...